2010年4月26日 星期一

如清粥小菜的Sunday Branch

要說上海菜其實更覺像台式清粥小菜放題,這是阿鳥先生住處附近的一所食肆『夢上海』,就於某個煙雨淒迷的週日,往目標食肆進發,這地方對我來說有點隔涉,位置就在紅磡碼頭傍邊的填海區,是次品嘗的是上海菜式放題,原來分開兩個時段,怎知我們邊吃邊聊連第二場時間開始也沒發覺,侍應們也沒催促結賑,可能客人真的不多,也不好打擾,更逢週日都那麼冷清,生意真的吾易做,由於是大堂主桌巳放上基本的白粥油條冷盤小吃,伴吃醃菜也基本齊備,當中更有道滬式獨特小吃黃泥螺(吃不慣的會覺這個鮮甜得近乎過鹹,但那份濃濃的始祖味,伴著飽滿米香的清粥真能感動的連下三碗)!而其它一般家常上海菜式都是現叫即做,份量因應客人數量調節,就是多嘗幾款也不至撐得太胞...是日於早上十一時多坐食至三時許才斯然結賬,很不錯的一頓清粥小菜branch~


沿途看到這是居屋變私宅的紅灣半島


飯店位置所在的臨海服務式住宅 ,環境很不錯,
就是有點吊腳


這是服務住宅的入口,保安管理嚴謹非常


是次目標「夢上海」


11:30準時就坐,可能比較早又位置較偏辟都沒什麼客人,
最後都有八成入坐率,佈置頗雅致


烤夫味道可以,可惜是切成方塊的


菜肉雲吞,湯頭清清的飄著幾朵蔥花,賣相味道加分


小籠包,皮與肉的對比很好,褶數也合格


煎鍋貼,應是即做的了,熱辣辣的皮很脆肉出奇的好,
不比上海老飯店的差,可那裡要十塊錢一枚的啊!


北京烤鴨,個人特別喜愛那青嫩的京蔥包著青瓜條塗上醬料,
就非常美味


蝦仁炒蛋,這種菜應沒難度,可惜沒什麼蝦味甚至蛋也好像不是蛋的味道


百頁是我的至愛,這百頁肉絲,合格有餘


雪菜毛豆百頁,沒可能失手的冷盤食物,但竟然熱得燙咀,
感覺怪怪的,待冷卻後就對勁啦!


香菇毛豆麵根,都是清淡的家常菜式


酸甜骨也是不可能失手的


糕點軟硬適中而且味道不太甜,很討人歡心也不覺膩


要讚讚這壽湄很好喝,我平常慣飲黑漆漆的普洱呢!

地址:九龍紅磡灣紅鸞道八號海灣軒海景酒店地下
電話:2269 7888
價錢:約$130/位
*該酒店住客不設優惠*囧*

2 則留言:

Little Paris 提到...

看到你寫清粥小菜令的十分想念台灣,也立即上網找來幾款送粥的台式小吃。

the8 提到...

我們今天去試了!

坐的舒舒服服環境也寧靜...食物也不錯! 最大問題是有點遠啊...^^