2011年2月9日 星期三

新春記食事...自家味道

今年新春節花是麝香與吊鐘
親友送來的年花,小咭寫上名字「葉牡丹」,不是椰菜葉嗎?好漂亮的名字喔!

家人的手造年糕,簡單的材料除了美味還有份人情味!這是別家不能取代的,而家中有一小迷信,就是當年的糕點造得美味就是好時年,今年的糕點很不錯喔,來年應是好時年

這道菜好像與新年扯不上關係,但是我很喜歡吃韭菜粒粒肉炒蛋的,總厭街外下的韭菜不慷慨,這次家人特別為我弄的,這包括韭菜蛋,特別煎香午餐肉粒粒像徵長長久久,都算意頭菜啦!

這是加自家手打鯪魚球,內裡還混合了廣東鮑魚,什麼是廣東鮑魚?就是一種產自順德形狀圓圓扁扁如鮑魚的大頭菜,砌成碎粒加進鯪魚肉裡,口感味道都更優勝。

南乳粗齋是新年必備的也祇煮一次,要弄這道菜,材料心思耐性缺一不可,我懂煮但欠耐性也沒這種時間到樹記配材料,為了數磚南乳幾棵春筍而東奔西走,這道齋菜足料夠味,當然要深深感受家人對我那份濃濃的愛。感謝!

糖果盒也分了成人的和小朋友的

可愛的吉蒂貓逗小朋友沒錯
紅封包也有好幾款,這兔子的很可愛!

最後當然還有新治老爺的新年主食,小曲奇我嚐了一小口香脆小甜,草苺乾也是淡淡的!算一下牠在03沙士時巳在我家!真是家裡其中一位長者。






8 則留言:

卡臣 提到...

好意頭
妳贏哂啦!

naruto 提到...

煎香午餐肉粒粒像徵長長久久。。。久我明係韭菜,但長係乜呀?

聶秀康 提到...

卡臣
你都吾弱,大家咁話啦!

naruto
新春愛吉利用語,求其聯想到的,沒深究。

imak 提到...

好羨慕......... 依家連我媽家過年也很casual, 再沒有賀年食品! 全盒也很簡陋.........

l.minor 提到...

最愛你的紅封包~

佛爺 提到...

你的節日氣氛真濃厚!

Karen 提到...

自从双亲不再后没有接触过年的糖果盘,一般传统得都被年轻一辈视为“老土”换回什么拉萨零嘴。。好怀念那传统的味道哦!

聶秀康 提到...

事實今年長輩都外遊中,特別吩咐至少買些年花糖果盒也不能缺少,這大概是承傳/文化吧!當然有家人幫忙打點就是方便很多,過節都是過日子的平凡,做就是節不做也是日子,我應是很傳統的人。

各位說懷念,我也喜歡貼出來與大家分享節日的喜悅,要不明年你們也弄些過氣氛。