【竹蔗矛根馬蹄排骨湯】
未試過的不防試試此湯,保証您有驚喜!
充足的配料時間,老火湯必會成功!
【藥膳黃酒煮雞翼】,藥材:當歸.杞子.黨參.紅棗適量,先把藥材煮滾(出味),雞翼飛水後放到藥膳湯同煮,調味後加上黃酒,熄火稍焗最後加入黃糖少許雞味會更加提升.娛樂組說:這是台灣婦女進補之選,酒是給太太雞翼是屬於丈夫的.不知他有沒有騙我!
【勝瓜菇類總會】,我喜歡所有的菇類食譜 ,這次以友人家鄉煮法加上蠔豉(切片)就有種咸香味道. 今次用上本菇與金菇.
沒法擴拒的住家菜【梅菜蒸豬肉】
梅菜清洗乾淨切碎,加糖.麻油.豉油略醃
豬肉加豉油.糖.胡椒粉.生粉略醃
最後把材料混合一起.大火蒸8分鐘即成!
今次挑了腩下腓,加上來自台灣的梅菜王,食味又提升一級!
完美晚餐不能缺少一杯....就以這【老媽冰甜酒】助膳,冰涼甜美....
*簡單小菜幾味,無法擴拒的伴飯住家佳餚,飯碗一再添滿!
飯後首嚐本年月餅雙黃金黃蓮蓉月.我獨愛此口味,其它什麼奇怪品種階沒太大興趣.
17 則留言:
沒味精真材實料的住家飯,當然愛!
巴黎小姐
巳經非常夠味啦!味精真無用武之地.
哇哇哇..
3耳:妳又欠我一餐,三菜一湯加甜品.
猶其係藥膳黃酒煮雞翼.不可錯過.
其實今晚邊個來呀.煮更多.
饞咀怪!給你打掃個客房,快回來...再說!
哇! 真的很勁, 好美味的樣子啊!!!! 你的客人真有福!
哈哈!大廚不是我.祇負責拍照紀錄...同食!
幾時宴客?等我報定名先!
Kenny
中國菜喎!對你謂口嗎?
雖然我剛吃了自製的煎蘿蔔糕,但一見到你的雞翼,我又覺得好餓(不過我未吃過藥膳版,腦海想的是滷水版) ;)
好豐富的一餐!! ^^
妳搞cyber私房菜啦
我第一個訂枱!
妳搞緊美女廚房?
梅菜蒸豬肉真係令人没法抗拒,
看一眼已令人舌尖噴口水了! =p
這個甜酒很有趣,在那兒可以買到呢?用小杯喝的嗎?
係喎﹗三耳有0的野想問問你,有關於買女性小手袋的意見的,如不介意可否email或add小弟facebook一談﹗當然就係買俾食家啦﹗
smallsmalllin@hotmail.com
staphany
哈哈...雞翼係好惹味!配這種藥膳口味好美味又特別!
由由
都是家常便飯,祇是每樣都是我喜愛的!
卡臣
講開又講自你停筆後cyber私房菜都摺埋啦!沒了歡樂天地......!嗚…嗚…!
Ebenezer
廚房就一定係啦!不過吾係美女啫!
新鮮
可以告訴你那梅菜豬肉剩係撈汁都可添幾次飯!
小連
哈哈…果然酒客,這是在taste買的幾十元,我想應該較大間的惠康百佳也有.
給你電郵啦!check it!
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